Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e definite di mela, di pera e di agrumi impreziositi da toni minerali ed erbacei. Una chiara traccia di lieviti, molto elegante, apre ad un assaggio fresco, fine, perfettamente equilibrato e lunghissimo. Impeccabile per distensione, chiude con un bel finale, appena ammandorlato.